WINIARNIA DERESZLA

Winiarnia Dereszla jest jednym z niewielu producentów w tokajskim regionie, który posiada bogatą historię. Pierwsza pisemna wzmianka o piwnicy w Bodrogkeresztúr pochodzi z początku XV wieku. Od lat 50. XV wieku była własnością rodu Hunyadich. W czasie najazdu tureckiego znajdowała się w rękach Habsburgów. Od 1605 posiadłość leżąca na północnych zboczach wzgórza Dereszla wraz z piwnicami należała do książąt siedmiogrodzkich: Istvána Bocskaia, a później Gábora Bethlena.

Po zawarciu pokoju w Linz w 1645, stała się jednym z ważniejszych majątków rodu Rakoczych. W 1691 rokuJulianna Rákóczi poślubiła francuskiego hrabiego, generała Ferdinanda-Goberta Aspremont-Reckheim. Męska linia rodu wymarła pod koniec XVIII wieku, zaś posiadłość wraz z zamążpójściem ostatniej potomkini weszła w skład majątku Wolkenstein. To oni zarządzali należącymi do posiadłości 4 piwnicamiaż do 1945 roku, kiedy to zostały włączone do powstałego wówczas Tokajskiego Przedsiębiorstwa Handlu Wina. Po przekształceniu go w Tokajski Kombinat Winiarski, w piwnicach dojrzewały produkowane w nim wina, oraz otwarto tu punkt skupu winorogron. Po transformacji ustrojowej posiadłość znalazła się w francuskich rękach, zaś od 2016 roku ponownie posiada węgierskich właścicieli.

Obecna struktura systemu piwnic odzwierciedla historię minionych stuleci. Zygzakowaty system korytarzy, położony głęboko pod winnicą Dereszla, dzięki rozbudowie w XIX i XX wieku jest idealnym miejscem do dojrzewania wysokiej jakości win aszú.

Winiarnia Dereszla obecnie przetwarza około 800 ton winogron ze 130 hektarów w dwóch przetwórniach. Strategicznie ważnym elementem działalności jest zaangażowanie rodzinnych gospodarstw winogrodniczych w proces produkcji.

Oprócz win aszú coraz większego znaczenia nabiera produkcja win wytrawnych oraz musujących. 80% produkcjijest eksportowane do 40 krajów, z których najważniejsze to Francja, Stany Zjednoczone, Wielka Brytania, kraje skandynawskie i Japonia. Jako producent licznie nagradzanych wytrawnych i słodkich win tokajskich przykładamy dużą wagę do ich jakości oraz umiejętnej sprzedaży.

WIZYTY:

• Adres: 3916 Bodrogkeresztúr, Felső utca 2.
• Dining Options: tak
• Istnieje możliwość zakwaterowania: tak
• Godziny otwarcia:
  

  Stałe godziny otwarcia, kontakt telefoniczny:
  ZAKUP WINA–Winoteka Dereszla, Godziny otwarcia: pon-pt 10.00-18.00
  DEGUSTACJA WINA –Winoteka dereszla Dereszla, Godziny otwarcia: pon-niedz 10.00-18.00
  (duża sala degustacyjna dla maksymalnie 80 osób / winoteka dla maksymalnie 50 osób / mała sala degustacyjna dla maksymalnie 20 osób)
  E-mail i numer telefonu do rezerwacji terminu:
  E-mail: dereszlavinoteka@gmail.com
  Telefon: + 36-30 / 456-4717
  www.dereszlavinoteka.hu
  DEGUSTACJA WINA –Wine Bar Henye, Godziny otwarcia od poniedziałku do piątku w godz. 8.00-15.00 (sob.-niedz. i inne regularne terminy po wcześniejszym umówieniu)
  CATERING – Pensjonat i Centrum Eventowe Henye (po wcześniejszej rezerwcji)
  (maksymalnie 120 osób)

• Appointment for visit:
  Email: dereszlavinoteka@gmail.com
  Phone: +36 30 456 4717