Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Morbi eu nulla vehicula, sagittis tortor id, fermentum nunc. Donec gravida mi a condimentum rutrum. Praesent aliquet pellentesque nisi.
Image thumbnail

TOKAJ CLASSIC

Három, a világ sok országában koncertező klasszikus zenész életében 1994 fordulópont volt, mikor is Mádon járva és kóstolva az aszúkat úgy döntöttek, ők is részesei akarnak lenni a tokaji aszú újjáéledésének.

A település főutcáján, Mád közepén megvásároltak egy „úri” épületet, amit az évek során gondosan pincészetté alakítottak. A ház alatti légkondicionált pincében készítik és érlelik a száraz, valamint a késői szüretelésű borokat. Az aszúborok érlelése a katolikus templom melletti több évszázados pincerendszer egyik ágában történik, ami kb. 200 hektoliter bor befogadására alkalmas.

Az évek során vásárolt 7 hektár szőlőültetvény mind Mád határában található, elsősorban az 1772-ben „grand cru”-ként klasszifikált Betsek- és Király-dűlőben. A szőlők 30-40 évesek, többségében furmint (60%), és hárslevelű (20%) van még nagyobb arányban. Az új telepítés zéta és kövérszőlő, a Juharos-dűlőben pedig 40 éves és fiatal telepítésű sárga muskotály terem.

A borok egyéniségét alapvetően a Betsek és a Király terroirja határozza meg, ami a világ legkomplexebb termőtalajainak egyike. A vulkanikus és utóvulkanikus folyamatok eredményeképpen a talaj riolittufa-, zeolit-, kvarc-, kaolin-, valamint nyomelemtartalma rendkívül gazdag, a nedvességet jól tartja, konzerválja. A földfelszínt borító apró kövek a napfény melegét megőrizve, a nap lementével is sugározzák magukból a meleget. Ez az egyedi, máshol elő nem forduló, rendkívül kedvező talajadottság adja meg az itt termett szőlőkből készült borok jellegzetes, karakteres, szinte acélos savasságát, ami az édes borok egyik legfontosabb, meghatározó eleme.

A pincészet az elmúlt 20 évben számos országba exportálja kiváló minőségű, méltán elismert borait, az EU-országoktól kezdve Brazíliáig. A borászat páratlan sikersorozatot tudhat magáénak, a mértékadó angliai International Wine & Spirit Competition hat egymást követő alkalommal aranyéremmel jutalmazta aszúborait, melyek azóta már számos világhírű étterem borlapján is szerepelnek. Míg a termelés súlypontja eddig az édes borok irányába tolódott, az utóbbi években az érdeklődés a száraz borok iránt is megnőtt, így a kínálat az egyedi termőhely minden fantasztikus jellegét magán viselő száraz borokkal is bővült.

 

GALÉRIA:

LÁTOGATÁS:

  • Cím: 3909 Mád, Rákóczi u. 45.
  • Étkezési lehetőség: nem
  • Szállás lehetőség: Nem
  • Nyitvatartás:

    BORVÁSÁRLÁS
    előzetes bejelentkezés

    BORKÓSTOLÁS
    előzetes bejelentkezés

    VENDÉGLÁTÁS
    előzetes bejelentkezés

  • Előzetes bejelentkezéshez:
    Email: bruhacs@tokaj-classic.com, gimaad@gmail.com
    Telefon: +36 20 323 4467
  • TOKAJ CLASSIC
  • Birtokigazgató: Galambosi Imre
  • Borász: Galambosi Imre
  • Szőlőterület nagysága: 7 ha
  • Éves palackszám: 15 000-18 000
  • Alapítás éve: 1994
  • Dűlők: Király, Betsek, Juharos
  • Fő fajták: furmint, hárslevelű, sárga muskotály, kövérszőlő
  • Honlap: www.tokaj-classic.com
  • Email: bruhacs@tokaj-classic.com
  • Telefon: +36 20 323 4467
  • Beszélt nyelvek: magyar, angol, német, francia